On se met aux smoothies verts...avant d'investir, peut-être, dans un extracteur de jus (j'hésite, j'hésite...notamment parce que je sais que les jus purs auraient un indice glycémique plus élevé, pas forcément top pour mon Monsieur...mais peut-être serait-ce contrebalancé par tous les autres effets positifs... des avis sur la question ?)...
En attendant, les smoothies verts, c'est chouette aussi!
Pour 4 petits bols
* 1 concombre pelé et épépiné puis coupé en morceaux
* 1 avocat en morceaux
* 3 kiwis pelés et coupés en morceaux
* un peu de jus de citron
* une belle poignée de persil
* un verre de jus de pomme (environ 20 cl)
Passer tous les ingrédients au blender. Déguster immédiatement, normalement, à jeun, juste après avoir bu un verre d'eau tiède avec le jus d'un demi-citron (qui devrait réguler l'équilibre acido-basique du corps et lancer la digestion)...
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